Hoe kunnen leefstijl en gezondheid elkaar beïnvloeden?
Er wordt steeds meer bekend over het verband tussen leefstijl en gezondheid. Na de risico's van roken is er ook meer aandacht voor gezonde en minder gezonde voeding. En vooral hoe dit het lichaamsgewicht beïnvloedt en hoe dit weer verband houdt met de gezondheid. Overgewicht is een belangrijke oorzaak voor het toenemen van gezondheidsrisico's bij volwassenen maar ook bij steeds meer kinderen.
Gezonde voeding
Onder gezonde voeding wordt steeds vaker natuurlijke voeding verstaan. Voeding waar niets aan toegevoegd is, dus voeding die vers van het land komt. Groente, fruit en aardappelen bijvoorbeeld. Maar ook noten, eieren en vooral water drinken wordt aanbevolen. Dit alles in de plaats van kant-en-klare maaltijden, frisdranken en voedsel waaraan stoffen zijn toegevoegd en dan vooral zoetstoffen.
Voeding, koolhydraten en GI
Voedsel en dranken met veel koolhydraten, vooral de snelle koolhydraten, kunnen zorgen voor een snelle gewichtstoename. Daarom zou het helpen als er minder suikers aan levensmiddelen zouden worden toegevoegd. Vooral voor diegenen die af willen vallen zou een dieet met minder koolhydraten helpen om dit te bereiken. Voeding met veel vezels kan hierbij ook helpen omdat het voor verzadiging zorgt en je je daardoor langer vol voelt. Daarnaast leveren veel voedingsmiddelen met een lage GI gezonde voedingsstoffen en vezels.
Overgewicht
Obesitas en overgewicht komen meer voor dan vroeger. In het westen maar ook in noord Afrika, het Midden Oosten, China en Latijns Amerika. De veranderde eetpatronen lijken hier de oorzaak van te zijn. Er wordt meer voedsel met suiker, vet en zout gegeten. Daarnaast wordt er veel zittend werk gedaan en is er dus ook minder lichaamsbeweging. Hierdoor neemt de kans op overgewicht toe en ook het risico op aandoeningen zoals diabetes type 2.